RACA Training at EHL

 

In our continuous pursuit of excellence, faculty and staff members of RACA have successfully finished the “Qualified Learning Facilitator” training that took place in the Royal Academy of Culinary Arts in Amman and École hôtelière de Lausanne in Switzerland. The training which was conducted by consultants from Lausanne Hospitality Consulting introduced aspects of designing, assessments, and delivery of courses, to follow the latest trends in education; giving the learner the chance to explore, discover, question and lead.

 The goal of this training is for the faculty to facilitate a healthy environment for learning to cater for market needs and reinforce RACA’s mission of graduating chefs and industry professionals with the knowledge, competency and mindset of today’s work place.

 

 

-------------------------------------------------------------------------

 

تأتي أهمية اتباع أحدث أساليب التعليم في مقدمة أولويات الأكاديمية الملكية لفنون الطهي مما يساهم بتميزها. وعليه أنهى طاقم الهيئة التدريسية  بنجاح الدورة التدريبية "Qualified Learning Facilitator" التي أُقيمت في مقر الأكاديمية في عمان وفي جامعة لوزان الفندقية السويسرية في سويسرا. تضمنت الدورة التدريبية بجزئيها النظري والعملي أحدث أساليب التعليم بإعطاء المتعلم الفرصة للبحث والاستكشاف والتساؤل والقيادة، بدلاً من أسلوب التلقين التقليدي. وقد تم اعطاء الدورة من قبل مستشاري مجموعة لوزان الاستشارية الفندقية التابعة لجامعة لوزان الفندقية السويسرية. وتم تناول تصميم واعطاء الدورات وأساليب التعليم المختلفة بأبعاد متعلقة بقطاع الضيافة. ويأتي هدف هذا التدريب بإتاحة المجال للهيئة التريسية لخلق بيئة صحية للتعلم  بما يناسب احتياجات سوق العمل وأيضاً لتعزيز مهمة الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بتخريج طهاه ومتخصصين بمجال قطاع الضيافة يمتلكون المعرفة والمهارات اللازمة للعمل في هذا القطاع.

Our affiliates